エアフライオーブンでつくる-サクッ、ぷりっ。エビ春巻き-

手作りするには少々大変な春巻きも、エアフライオーブンなら揚げ油がなくてもパリッと仕上がります。

一般的な春巻きの皮のサイズで５本がピッタリのサイズ感。

お好みで具材を変えれば、さまざまな種類の春巻きを楽しめます！

材料

　はんぺん…1枚

　むきえび…130g

　枝豆…50g

　春巻きの皮…5枚

　大葉…5枚
　水溶き小麦粉…適量
　ゴマ油…適量

【A】

　酒…小さじ1

　塩…小さじ1/2

　醤油…小さじ1/2

下準備

むきえびは背ワタを取り除き、1cm幅に切っておきます。

作り方

①餡づくり

ボウルにはんぺんを入れ軽くつぶし、むきえび枝豆、【A】を加え混ぜ合わせます。

②巻く

大葉1枚と5等分にした①をやさしく春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。

③加熱1

全体にごま油を塗り、プレートをセットしたバスケットに並べてAIR FRY200℃で5分加熱します。

④加熱2

一度開けて、上下を返したらさらにAIR FRY200℃で5分加熱したら完成です。

※お好みで、レモンや塩を振りかけてお楽しみください。

POINT：焼き加減をチェック！
加熱中にバスケットを引き出すと自動で運転が停止、戻すと再開します。お好みのこんがりサクサク具合を細かく調整できます。