エアフライオーブンでつくる-黒ごま香る、大学芋-

さつまいもが美味しい季節。
自宅でつくろうと思うと、少々面倒な大学芋もエアフライオーブンで手軽にチャレンジ。
温かいホクホクのときはもちろん、冷やして食べてもおいしい一品です。

材料

　

・さつまいも…約200g
・こめ油…大さじ1
・砂糖…大さじ2
・はちみつ…大さじ1
・黒ゴマ…適宜

作り方

※準備
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に15分程つけてアクを抜いておきます。
その後、キッチンペーパー等で水気をよくふき取っておきます。

①さつまいもの準備

プレートとペーパーライナーをセットしたバスケットにさつまいもを敷き、こめ油を全体によく和えます。

②加熱1

AIR FRY 200度 15分で加熱します。

③混ぜ合わせ

一度バスケットを引き出し、砂糖とはちみつを加えてそのまま混ぜ合わせます。

④加熱2

さらにAIR FRY 200度 10分で加熱します。

⑤仕上げ

お好みで黒ゴマをかけて完成です。

　

POINT：焼き加減のチェックも簡単
途中でバスケットを開けると加熱が中断し、戻すと途中から再開するので簡単に焼き加減をチェックできます。