4ブレードミニチョッパーでつくる-塩バニラアイス-

シンプルがいちばん。素材が生きるシンプルなアイスクリームです。
お好みでナッツやキャラメルをトッピングするのもおすすめです。

材料

　生クリーム……………200ml
　砂糖………………………50g
　卵黄………………………2個
　ミント……………………適量
【Ａ】
　塩……………………………小さじ1/4
　バニラエッセンス……2滴

 

作り方

①泡立て

4ブレードミニチョッパーのガラスボウルにクリームディスクをセットし、生クリームを入れ角がたつまで泡立てます。

②攪拌

①に砂糖・卵黄・Ａを入れて再度攪拌します。

 

③冷やす

クリームディスクを取り、ガラスボウルにラップをして冷凍庫で約半日～1日冷やし固めます。

④盛り付け

固まったら器に盛り、ミントを添えれば完成です。

POINT：液体が飛び散りにくい
パッキンが付いた蓋があるので、周囲を汚しにくく、洗い物を抑えながら手軽に作れます。