4ブレードミニチョッパーでつくる-果実のババロア-

初夏にぴったりのひんやりおやつ。
お好みの果物をのせてお楽しみください。

材料

・ギリシャヨーグルト…90g
・生クリーム…100g
・粉ゼラチン…3g
・水…70g
・グラニュー糖…30g
・お好みのフルーツ…正味約100g

 

作り方

下準備

粉ゼラチンと水は耐熱容器に入れて混ぜたら、600Wの電子レンジで20秒温めておく。

①生クリームをつくる

クリームディスクをセットした4ブレードミニチョッパーに、生クリームとグラニュー糖を入れてHIGHを押して7分立ての生クリームを作ります。

②混ぜる

ふやかしたゼラチンと、ヨーグルトを①に加えてLOWを押してさらに混ぜ合わせます。

 

③冷やす

型に②を流し入れ、フルーツをのせたら冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。

POINT：液体が飛び散りにくい
パッキンが付いた蓋があるので、周囲を汚しにくく、洗い物を抑えながら手軽に作れます。